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盐水毛豆的做法
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用料:
毛豆
500克
八角
一个
盐
一勺
花椒
一勺
香叶
两片
桂皮
一小段
小贴士:
煮毛豆过程中要开盖煮,能尽量保持毛豆不变色。
做法:
1.
准备好食材。
2.
毛豆放小盆里,用水反复冲洗几遍,清洗干净。
3.
洗干净的毛豆用剪刀剪去尾部,这样会更入味。
4.
锅里加入清水,大火烧开。
5.
放入准备好的调料。
6.
再加入盐,煮五分钟。
7.
然后再放入毛豆。
8.
开盖,中火继续煮15分钟。
9.
捞出毛豆,自然放凉后就可以开吃啦。