用料：
- 大米 150g
- 腊肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 生菜 2片
- 油 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 1块
小贴士：
注意把握火候，不同的炊具时间不同，需看水来把握
做法：
- 1. 酱油热锅，放冰糖一块，并倒点水，熟后放置一边备好
- 2. 锅底抹上一侧油
- 3. 倒上生米，并入清水，米与水比例1:1.5，开大火
- 4. 腊肠切片，生菜烫过备好
- 5. 米饭的水差不多干时开小火
- 6. 打入一个鸡蛋，生菜及腊肠放入。
- 7. 盖上锅盖继续小火煮五分钟
- 8. 五分钟后出锅，淋上酱汁
- 9. 锅巴最好吃
注意把握火候，不同的炊具时间不同，需看水来把握