用料：
- 秋葵 200g
- 虾仁 10个
- 菌菇 100g
- 葱花 适量
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 油 适量
小贴士：
1.秋葵焯水时加丁点油盐可使其保持绿色。
2.秋葵焯水时不要切开，以免最营养的汁液流出。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。
- 3. 虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。
- 4. 秋葵在盐水中焯一分钟捞出过凉。
- 5. 沥干水。
- 6. 切滚刀块。
- 7. 起锅烧油，放入葱白爆香，加入虾仁。
- 8. 加白玉菇。
- 9. 加秋葵。
- 10. 加入一碗开水煮2分钟。
- 11. 加一勺盐。
- 12. 出锅撒葱花。
- 13. 成品。
- 14. 汤鲜浓郁。
- 15. 好喝到停不下来。