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南瓜红枣馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 南瓜  适量
  • 红枣  6颗
  •  适量
  • 酵母  适量
  • 白砂糖  适量

小贴士:

关火之后两分钟再打开盖子。

做法:

  • 1. 南瓜去皮
  • 2. 切丁备用放入料理杯,加少量水
  • 3. 料理机搅碎成这个状态即可
  • 4. 面粉放入白砂糖,酵母,搅拌均匀
  • 5. 南瓜汁倒入面粉
  • 6. 搅拌至完全吸收
  • 7. 揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大
  • 8. 这样面就发好了
  • 9. 重新揉一遍,排除面团内部空气
  • 10. 取适量面团擀成薄片,撒上红枣,卷起来
  • 11. 切块摆好,放到蒸锅上,静置15分钟左右
  • 12. 大火蒸15-20分钟(具体看馒头大小),关火两分钟开盖取出
  • 13. 成品图