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黄豆芽炒粉丝的做法

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  • 用料:

  • 红薯粉丝  300克
  • 五花肉  50克
  • 青线椒  2根
  • 小米椒  2根
  • 生抽  适量
  •  2克
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 葱头  适量
  • 姜片  适量

做法:

  • 1. 五花肉去皮,切片备用。
  • 2. 青线椒红尖椒洗净,切片备用。
  • 3. 黄豆芽洗净备用。
  • 4. 红薯粉丝用凉水泡软备用。
  • 5. 锅放水烧开加入黄豆芽,焯水至断生捞出控水备用。
  • 6. 锅中放油,加入五花肉片炒香,再加入葱头,姜片爆香。
  • 7. 放入焯过水的黄豆芽
  • 8. 倒入泡好的米粉,加入生抽,蚝油,盐一起翻炒
  • 9. 翻炒均匀后放入青红椒
  • 10. 起锅淋入明油,装盘即可