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芋圆酸奶水果捞的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  3个
  • 黄心红薯  1个
  • 白糖  适量
  • 香蕉  1根
  • 葡萄  几粒
  • 安慕希  1盒
  • 养乐多  2盒
  • 葡萄干  适量

小贴士:

面团揉搓长条过程中容易碎,这是正常现象,可以适量多放些木薯粉增加韧性

做法:

  • 1. 紫薯和黄心红薯切块,蒸煮
  • 2. 蒸熟以后捣碎,放入适量木薯粉
  • 3. 柔和面团至不粘手
  • 4. 面团揉成小长条,切断,放入锅里煮
  • 5. 芋圆煮熟捞出过冷水,放入香蕉片、葡萄、葡萄干、酸奶搅拌均匀即可。