用料：
- 土豆泥 40克
- 玉米粒 30克
- 蛋清 1个
- 玉米淀粉 10克
- 鸡肉泥 100克
- 圆白菜 15克
- 牡砺粉，虾皮粉 各1克
- 核桃油入鸡肉肠 少许
- 芝麻海苔碎 1克
- 玉米油抹模具内 少许
小贴士：
提示::食材供参考，淀粉少许多放发死鸡肉肠，一定少放在这里起抱团作用蒸出鸡肉肠脱膜成型，自己做的牡蛎粉和虾皮粉放入提鲜有咸淡味不比加盐，核桃油加少许起健脑作用，用鸡腿肉口感比鸡胸肉要好很多，切记去鸡腿肉鸡皮，鸡骨，鸡油这几种宝宝吃了不宜消化不健康。
做法：
- 1. 土豆洗净去皮去丁，熟玉米粒备齐
- 2. 锅中放水，水开下入土豆煮段生，用勺轻戳就透即可
- 3. 不用把土豆捞出顺便放入玉米粒焯水然后一同捞出控水备用
- 4. 鸡腿肉去骨去皮去油，瘦肉切小块备用
- 5. 然后把鸡蛋清，淀粉，芝麻海苔碎，自制牡蛎粉和虾皮粉，鸡腿肉丁和洗净圆白菜切碎备用
- 6. 把鸡腿肉和圆白菜碎一同放打肉机中
- 7. 然后在放入土豆，玉米粒，芝麻海苔碎，牡蛎和虾皮粉及淀粉和少许核桃油，起动打成泥
- 8. 装入裱花袋剪去口
- 9. 模具抹少许玉米油，然后把鸡肉卷蔬菜泥挤入模具中
- 10. 盖上模具盖防蒸汽水入鸡肉泥内
- 11. 锅中入水开锅后，隔水放入鸡肉肠，盖上盖大火蒸15分钟即可
- 12. 出锅了香喷喷的
- 13. 等一会不烫手脱膜，口感非常松软，味道好极了
- 14. 是不是很好棒啊