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  • 用料:

  • 番鸭肉  2斤
  • 仔姜  300克
  •  10克
  • 小米椒  2个
  • 米酒  一茶匙
  • 酱油  一茶匙
  • 蠔油  一茶匙

小贴士:

仔姜一定要切薄些,更好吃!

做法:

  • 1. 鸭切块
  • 2. 仔姜切薄片
  • 3. 热油把鸭肉炒干水分
  • 4. 放入盐、酱油、蠔油翻炒入味!
  • 5. 仔姜下锅爆香!
  • 6. 加入适量的水大火烧开中小火焖煮至收汁,出锅,上菜!请忽略那些鸡蛋,早上煮的没吃,割花刀放里面煮入味吃了。