用料：
- 虾皮 130克
- 青椒 100克
- 姜 少许
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
小贴士：
1:虾皮是超市买的那种淡虾皮，淡的也是有本身的咸味，所以无需加盐，1勺生抽我这个量的虾皮刚好，
2:青椒是那种细长的，有一点点辣，最后加点白糖炒为了增加整个口感鲜味。
3:不管配粥还是大米饭，吃多一碗不是问题，太好吃了
做法：
- 1. 虾皮洗净沥干
- 2. 青椒切圈，姜切丝
- 3. 热锅下油，放姜丝爆香
- 4. 倒入虾皮炒干水分
- 5. 加入一勺生抽炒匀
- 6. 倒入青椒炒至熟透
- 7. 加入白糖炒匀即可
- 8. 成品
1:虾皮是超市买的那种淡虾皮，淡的也是有本身的咸味，所以无需加盐，1勺生抽我这个量的虾皮刚好，
2:青椒是那种细长的，有一点点辣，最后加点白糖炒为了增加整个口感鲜味。
3:不管配粥还是大米饭，吃多一碗不是问题，太好吃了