香菇青菜粥的做法

做法：

• 1. 准备大米，淘洗干净。
• 2. 浸泡过夜。
• 3. 浸泡过的大米倒入砂锅。
• 4. 加入适量的水，约1.5升。
• 5. 大火煮至翻滚，加3滴香油。
• 6. 改中小火焖煮15分钟，焖5分钟。
• 7. 准备香菜和青菜，清洗干净。
• 8. 青菜切碎备用。
• 9. 香菇切成薄片。
• 10. 不粘锅空烧至有温度，倒入切好的香菇片，小火煸至香菇变软。
• 11. 加入一勺盐调味，盛出备用。
• 12. 米粥已经很粘稠了。
• 13. 倒入香菇搅拌均匀。
• 14. 盖上锅盖，小火慢煮10分钟，中间须多次搅拌，以免糊锅。
• 15. 再加入切碎的青菜。
• 16. 搅拌均匀，小火焖煮3分钟。
• 17. 最后尝一下味道，再加入适量的盐，炒香菇的时候已经放了一些盐，所以一定要尝过以后再加盐。
• 18. 搅拌均匀即可出锅。
• 19. 盛入碗里。
• 20. 撒上少许白芝麻，放上少许薄脆就可以食用啦。
• 21. 成品图一。
• 22. 近照来一张。太美味了，我忍不住多喝了一碗。