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  • 用料:

  • 米线  一把
  • 鹌鹑蛋  8个
  • 洋葱  半个
  • 蒜瓣  一头
  • 胡萝卜  少许
  • 芝麻  少许
  • 孜然粉  适量
  • 辣椒面  适量
  • 花椒粉  适量
  • 葱花  适量
  • 橄榄油  适量
  • 白菜叶  少许
  • 料汁:生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 细砂糖  适量
  • 花椒粉  适量
  • 孜然粉  适量
  • 辣椒面  适量
  •  少许

小贴士:

煮鹌鹑蛋之前,先用冷水冰一会,防止煮时候开戒。

做法:

  • 1. 米线一把,开水泡5分钟,冰水中备用,
  • 2. 鹌鹑蛋煮熟剥壳,
  • 3. 用工具划W,制成即将破壳而出的小鸡,
  • 4. 胡萝卜、芝麻做装饰, 取一半蛋白套在另一个完整的鹌鹑蛋上,做出成年鸡的外形,
  • 5. 像不像鸡妈妈跟爸爸带着四个宝宝!
  • 6. 兑好料汁,倒在米线上拌匀,
  • 7. 将洋葱、蒜瓣铺在烤盘上,在放上米线,180°烤5分钟,
  • 8. 取出刷油拌匀,在撒少许花椒粉、孜然粉、辣椒面,再烤5分钟,
  • 9. 装盘撒葱花,摆上小鸡一家人即可。
  • 10. 帅不帅!
  • 11. 酷不酷!
  • 12. 额,在废话都被吃没了,我...撤!*^O^*