爆炒杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗干净切成条状。
• 2. 青红椒洗干净也切成条状。
• 3. 大蒜切成片。
• 4. 取一小碗把蚝油，生抽，盐和少许清水调匀备用。
• 5. 锅中加油烧热。
• 6. 放入蒜片煸出香味。
• 7. 放入杏鲍菇用中小火炒软。（期间不要加水，杏鲍菇干炒会有水份出来的）
• 8. 待杏鲍菇变软后加入青红椒炒至断生。
• 9. 最后加入事先准备好的酱汁翻炒烧至浓稠。
• 10. 出锅前加入少许白胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
• 11. 成品图。