用料：
- 牛油果 2个
- 虾仁 8个
- 牛奶 小半碗
- 意面 两人份
- 橄榄油 少许
- 蒜 5粒
- 黑胡椒碎 少许
- 盐 少许
小贴士：
煮意面时加入几滴油会让意面口感更好，不会粘连
做法：
- 1. 牛油果洗干净，对半切开，去核
- 2. 果肉挖出
- 3. 把牛油果肉和小半碗牛奶放入搅拌机
- 4. 注意不要太稠也不要太稀，太稠的话再加少许牛奶继续搅拌即可
- 5. 准备好虾仁，蒜切成片，洋葱切条
- 6. 锅中水沸后放入意面，同时加入少许盐和橄榄油，使面条更筋道不沾连，面煮十分钟直到筷子能夹断为止，出锅过凉水放置备用
- 7. 另准备锅，倒入少许橄榄油，六成热放入蒜片和洋葱，爆香后放入虾仁快速翻炒，加入盐和黑胡椒
- 8. 虾仁变为红淡红色之后倒入打好的牛油果酱，搅拌均匀后再加入沥过水的意面，继续搅拌，使每根面条都与牛油果酱充分融合
- 9. 出锅摆盘，可以在表面再撒一些黑胡椒粉，更加好看