用料：
- 熟鸭 半只
- 姜 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 孜然粉 少许
- 葱花 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
熟鸭属于熟食品，微微加工一下即可
做法：
- 1. 熟鸭半只，姜适量
- 2. 熟鸭“拜拜”好后用清水微微冲洗一下沥干水份，用剁着块状，姜切丝
- 3. 油锅洗净倒少许油加热，姜丝下锅煸香
- 4. 姜丝煸香后，鸭块下锅翻炒
- 5. 加入少许的盐
- 6. 一点点酱油
- 7. 少许的孜然粉，一点点鸡精
- 8. 少许的葱花
- 9. 炒至上色即可，鸭肉本身就是熟食，是可以直接吃的，不过早上买回来后就放冰箱里了，吃的时候最好加热一下
- 10. 炒一下的鸭肉吃起来非常的香