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黄金油豆腐的做法
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用料:
豆腐
1
青虾
半斤
油菜
6颗
酱油
适量
耗油
适量
老抽
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
少许
鸡精
适量
做法:
1.
豆腐过油,炸至金黄,外焦里嫩
2.
青虾去虾线,去头,去尾,,炸至熟透,外壳酥脆
3.
起锅烧油,油一点点即可,豆腐和虾都是油炸的已经含有足够的油,葱蒜下锅,爆香,下入油菜翻炒断生,
4.
加入生抽,老抽,耗油,鸡精,少许盐,翻炒均匀出锅!