土豆坨坨的做法

做法：

• 1. 胡萝卜、土豆切坨坨过滤下备用
• 2. 葱切段，蒜切片
• 3. 锅中烧油
• 4. 放郫县豆瓣酱，蒜，葱炒香
• 5. 倒入切好的土豆、胡萝卜
• 6. 翻炒均匀，倒入一碗清水，水要没过土豆
• 7. 放入鸡精，胡椒粉，盐
• 8. 翻炒均匀，盖锅盖收汁
• 9. 收好汁就可以出锅咯