凉拌苦瓜的做法

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用料：
苦瓜两个
红椒一个
小葱一颗
姜沫适量
蒜泥适量
醋适量
香油适量

小贴士：

*火的功效夏天吃苦瓜，可以预防夏季干燥上火

做法：

1. 选苦瓜切斜刀块
2. 洗净备用
3. 濯水不要汤太久。
4. 濯水后捞到凉水过一遍。这么会更翠。
5. 过好凉水，捞入盆里，放入备好的配料，拌均匀即可。灯光的缘故不好看。
6. 凉拌苦瓜装盘