打印
香菇酿肉的做法
www.xiangha.com/caipu/102819357.html
用料:
香菇
8个
猪肉馅
2两
植物油
1汤匙
盐
1汤匙
淀粉
2汤匙
盐
1汤匙
姜末
少许
葱花
少许
蚝油
少许
鸡精
1汤匙
白糖
1汤匙
生抽
1汤匙
香油
1汤匙
小贴士:
调肉馅的时候,不要放水,馅要调的硬一些,这样放到香菇里才不会漏出来,调碗汁的时候,要少放点儿盐,多放点白糖,
做法:
1.
香菇剪去根部,洗净备用,
2.
肉馅中加入姜末,葱花,盐,
3.
加入生抽,鸡精,蚝油,
4.
肉馅里面再加入一大汤匙淀粉搅拌均匀,一
5.
把调好的馅抹到香菇上面,
6.
香菇全部抹好备用,
7.
香菇上面放上自己喜欢吃的虾仁。
8.
放蒸锅里面水开蒸10分钟。
9.
取一个汤碗里面放一大勺凉水。
10.
加入一大汤匙生抽。
11.
放入少许盐。一大汤勺白糖。再加入一大汤匙淀粉,少许香油搅拌均匀。
12.
起锅,锅里面豆腐挺好的碗汁,慢慢熬,
13.
熬制粘稠状态备用,
14.
把熬好的汤汁浇在蒸好的香菇上面。
15.
美味的香菇酿肉做好了。