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懒人版卤花生的做法

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  • 用料:

  • 新鲜成熟饱满花生  一斤半
  •  三勺
  • 香叶  三片
  • 花椒  一小撮
  • 水和花生比例  1:1
  • 干辣椒  两个

小贴士:

洗花生要认真一点,一定要洗干净。
花生越煮越咸,别放太多盐。
煮之前把花生捏开个小口子,方便煮熟和入味。

做法:

  • 1. 新鲜花生满身泥土,用水泡一会儿,搓洗干净多洗几遍,以免泥沙硌牙。
  • 2. 准备好食盐,香叶,干辣椒,花椒。
  • 3. 洗好的花生放入电饭锅,放入步骤二的辅料,加入1:1的水。
  • 4. 盖盖,调成煮饭,等煮开后再煮十分钟,调成保温慢慢焖。
  • 5. 因为花生会上浮,所以煮的过程中,记得翻几次,这样味道更均匀。
  • 6. 想吃味道重一点的,就是泡久一点,我性子急,还等着煲饭,就倒出来开吃了,还冒着热气儿。
  • 7. 成品图。快,开动吧。