凉拌猪头肉的做法

做法：

• 1. 买的猪头肉300克。
• 2. 切成你喜欢的大小盛入碗里备用。
• 3. 小葱两根切葱花备用。
• 4. 两瓣蒜剥皮，用到拍一下，盛入碗里，加入少许盐。
• 5. 用捣蒜锤捣成泥。
• 6. 加入3勺纯净水搅拌均匀备用。
• 7. 切好的猪头肉加入少许盐，切记盐不能多放，卤的猪头肉里本身就含有盐。
• 8. 加入香醋。
• 9. 生抽。
• 10. 放入切好的葱花。
• 11. 倒入刚和好的蒜水。
• 12. 再加入少许香油。
• 13. 搅拌均匀即可装盘食用。
• 14. 成品图。