打印

腊肠土豆米饭披萨(平底锅版)的做法

www.xiangha.com/caipu/102828171.html

  • 用料:

  • 熟土豆  2个
  • 熟米饭  1碗
  • 红椒  1/3个
  • 黄椒  1/3个
  • 熟腊肠  1根
  • 芝士碎  30克
  • 橄榄油  5克
  •  3克
  • 黑胡椒粉  1克

小贴士:

厨娘是提前在蒸米饭的时候把香肠、土豆都蒸好了,晚上来做这款披萨,一顿饭做好了两餐的准备材料哟!
土豆泥米饭饼底特别软,不成形,所以出锅直接倒入盘中,基本没有办法移动。所以不那么圆也不要太在意了。

做法:

  • 1. 准备好食材。熟米饭、熟土豆、熟腊肠、彩椒、芝士碎。
  • 2. 腊肠和彩椒切好待用。
  • 3. 将土豆泥祛皮切块儿。
  • 4. 用勺子将土豆压成土豆泥。
  • 5. 放入少量橄榄油、盐、黑胡椒粉。
  • 6. 带上一次性手套,将土豆泥和调料搅拌均匀。
  • 7. 土豆泥中加入米饭,用手搅拌均匀。
  • 8. 土豆泥米饭披萨饼底就做好了。
  • 9. 锅中倒入少许橄榄油,不开火。
  • 10. 将土豆泥米饭放入锅中,压均匀铺在锅里。
  • 11. 放上一层彩椒。
  • 12. 再放上一层腊肠。
  • 13. 再撒上一层芝士碎。可以开始加热了。
  • 14. 开始大火加热,见锅底的油开始热起时改为小火儿。盖上锅盖慢慢焖熟。
  • 15. 大概焖8分钟,芝士碎都融化了,即可出锅了。
  • 16. 一盘软糯的土豆泥米饭披萨就做好了。
  • 17. 来一勺吧,好吃看得见!