用料：
- 面粉 220克
- 奶粉 30克
- 酵母 2.5克
- 水 120ml
小贴士：
馒头做出来是比较“瓷实的”，不是面包那种口感。因为不加糖，更加适合小月龄宝宝。世卫组织也要求一岁以内的宝宝不要吃盐和糖，宝宝过早吃糖危害多，不但对健康有影响，还容易龋齿。宝爸宝妈们要多多注意啦。
做法：
- 1. 材料全部称量好，面粉与宝宝奶粉混合在一起，奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了，如果纯母乳宝宝，直接用250克面粉。
- 2. 酵母用水化开。
- 3. 材料全部放入面包机启动揉面程序。
- 4. 如果没有面包机的话，放在一个干净容器里手工揉面，一般15-20分钟就可以了。
- 5. 揉好的面团室温发酵，现在天气热，室温就可以，如果冬天的话，可以在盆底放碗热水。
- 6. 发酵至大约2倍大。
- 7. 手戳面团不回弹。
- 8. 扒开面团有明显的蜂窝状网眼，就是发好了。
- 9. 分成七个大小平均的面团。
- 10. 取一个小面团反复揉，可以适当加些面粉揉面，揉到表面光滑，切开看也是光滑的。
- 11. 全部整型完毕。
- 12. 放在锅内再次醒发15分钟左右。
- 13. 锅底放入适量冷水，开火蒸，水开后15分钟，全程大火，蒸好后不要急着打开盖子，等五分钟再开。
- 14. 这样馒头不会回缩。
- 15. 不加盐不加糖的奶香馒头就做好了，根据自家宝宝情况适量添加呀！