用料：
- 红豆 2斤
- 白糖 600克
- 玉米油 200克
- 盐 少许
- 糯米粉 65克
小贴士：
这款豆沙加了糯米粉水口感糯甜，白糖最后加口感才不会发酸
做法：
- 1. 红豆隔夜泡水
- 2. 第二天洗干净加没过手指两节的水煮至软烂
- 3. 打成泥
- 4. 不粘锅开中火准备熬至，糯米粉加15汤勺的水搅拌均匀倒入豆沙里面，再放三分之一的油不断翻拌直到油完全吸收再加第二次油，一直到第三次油加完吸收，炒到豆沙快要成型再加白糖
- 5. 之后不断翻拌直到豆沙在锅里成光滑的团就熬好了
- 6. 放入碗里贴上保鲜膜自然冷却就可以了
这款豆沙加了糯米粉水口感糯甜，白糖最后加口感才不会发酸