鲜虾粉丝煲的做法

做法：

• 1. 准备鲜虾，把头部剪下来，一定要清洗干净，挑去虾线备用。
• 2. 准备大蒜3瓣，切成末备用。
• 3. 小葱4根切段备用。
• 4. 粉丝用温水泡软。
• 5. 准备一个料汁：空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖搅拌均匀。
• 6. 再加入一汤勺清水
• 7. 搅拌均匀备用。
• 8. 起锅烧油，放入虾头，煸至出香味。
• 9. 倒入蒜末炒出香味。
• 10. 再放入虾身，炒至变色。
• 11. 倒入泡软的粉丝。
• 12. 小葱。
• 13. 再倒入料汁。
• 14. 翻炒均匀，约1分钟。
• 15. 全部转入砂锅，小火再烧2分钟即可食用。
• 16. 成品图一
• 17. 近照。