
用料:
- 鱿鱼 一个
- 藜麦 50g
- 糯米 50g
- 黄瓜 半根
- 火腿 一根
- 洋葱 小半个
- 猪油 三勺
- 白芝麻 少许
- 盐 少许
- 酱汁:老抽 两勺
- 生抽 两勺
- 蚝油 两勺
- 柱候酱 两勺
- 鲍鱼汁 两勺
- 温水 两勺
做法:
- 1. 藜麦+糯米泡水两小时,蒸20分钟,
- 2. 鱿鱼用白醋浸泡一小时,撕去外膜冲洗干净,
- 3. 黄瓜切丁,
- 4. 火腿切丁,
- 5. 洋葱切丁,
- 6. 一勺猪油,炒软黄瓜丁,
- 7. 再倒入洋葱、火腿,少许盐调味,
- 8. 将蒸好的杂粮米饭跟辅材混合均匀,
- 9. 填入鱿鱼桶里,八分满就好,
- 10. 牙签封口,我手残封的好难看!(>_<)
- 11. 调好酱汁,兑两勺温水,
- 12. 将鱿鱼正面刷酱汁,烤箱200°预热,
- 13. 烤八分钟取出,反面刷酱汁再烤八分钟出炉。
- 14. 装盘撒白芝麻装饰!╭(╯ε╰)╮