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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 糯米粉  150克
  • 玉米淀粉  40克
  • 白砂糖  50克
  • 蔓越莓干  10克
  • 凉开水  60毫升

做法:

  • 1. 将南瓜洗净后连皮带籽放进蒸锅里,大火蒸30分钟蒸熟,能用筷子戳破即可
  • 2. 将蒸熟的南瓜放入容杯后盖紧杯盖,启动机器,将转速从1档缓慢调至10档,搅拌60秒,将南瓜搅拌成南瓜泥
  • 3. 打开杯盖,依次放入水、白糖、糯米粉、玉米淀粉,盖紧杯盖,启动机器,将转速从1档缓慢调至5档,根据面团情况调节转速,搅拌成糯米团,面团光滑还不沾手即可
  • 4. 将面团分成一个个小面团,搓成圆形,用牙签在面团上按出类似南瓜的纹路出来,将蔓越莓干切成细条状,插在南瓜顶作为南瓜梗,将造好形的南瓜放入蒸锅,大火蒸20分钟即可食用