菜花炒肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切片，加入生抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制10分钟。
• 2. 菜花掰成小朵，清洗干净控水备用。
• 3. 大葱切刀切段备用。
• 4. 起锅烧油，比平时炒菜的油多一些。
• 5. 倒入菜花。
• 6. 翻炒至菜花变色断生，盛出备用。
• 7. 用锅里的余油，倒入腌制过的猪肉。
• 8. 翻炒至变色断生。
• 9. 倒入刚炒熟的菜花，翻炒均匀。
• 10. 加入一勺盐。
• 11. 五香粉
• 12. 鸡粉
• 13. 老抽一勺。
• 14. 耗油两勺翻炒均匀。
• 15. 最后倒入葱段。
• 16. 翻炒均匀即可食用。
• 17. 成品图一
• 18. 近照。