洋葱土豆饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 土豆清洗干净，去皮切成薄片。
• 3. 上蒸锅蒸熟。
• 4. 菜椒洗净，切成小丁。
• 5. 胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。
• 6. 香肠去掉肠衣，一剖四半切成小丁。
• 7. 洋葱取中间部分切成洋葱圈，剩余部分切成小丁。
• 8. 土豆蒸好压成泥。
• 9. 打入一个鸡蛋。
• 10. 放入火腿丁。
• 11. 放入胡萝卜丁。
• 12. 放入菜椒丁。
• 13. 放入洋葱丁，搅拌均匀。
• 14. 再加入适量食盐。
• 15. 加入少许胡椒粉，再次搅拌均匀。
• 16. 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉。
• 17. 锅内放油，油烧热后放入洋葱圈。
• 18. 随后用小勺盛土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内。
• 19. 用小火煎至定型，翻转另一面，煎至两面金黄即可。
• 20. 成品图！