用料：
- 豆腐 一块
- 小葱 2棵
- 蒜 三瓣
- 蚝油 半勺
- 辣酱 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 鸡粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 姜 少许
- 红杭椒 3个
- 绿杭椒 3个
- 水淀粉 少许
- 食用油 少许
- 白糖 少半勺
小贴士：
豆腐要选韧豆腐不易碎，加入Ⅰ勺辣酱口味颜色会更好！
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 豆腐一块切小块。
- 3. 葱姜切小块，蒜切片，红绿杭椒切小段。
- 4. 锅内放油，油温热先放入葱，姜，蒜煸香。
- 5. 然后放入二种酱，少许白糖酱小火煸香。
- 6. 加一小碗汤，半勺蚝油，少许鸡粉，汤开放入豆腐，轻：晃大勺使汤融入豆腐。
- 7. 快出锅时勾少许淀粉，放入了红绿杭椒即可关火。
- 8. 盛盘，酱香浓郁，十分下饭。