板栗烧鸡块的做法

做法：

• 1. 准备生板栗。
• 2. 身上划十字。
• 3. 开水里煮5分钟开口。
• 4. 全部剥好备用。
• 5. 鸡腿清洗干净。
• 6. 切成均匀的块。
• 7. 冷水下锅，煮开后，在开花处捞出鸡腿备用。
• 8. 再准备八角，桂皮，香叶，大葱，姜片。
• 9. 起锅烧油倒入冰糖。
• 10. 炒至冰糖融化，颜色发红，开始冒小泡。
• 11. 倒入鸡块。
• 12. 翻炒至鸡块均匀上色，这味道，哇，香甜。
• 13. 再放入八角桂皮香叶，大葱姜片。
• 14. 加入没过鸡腿的开水。
• 15. 中小火焖煮10分钟。
• 16. 捞出大料弃之。
• 17. 加入一勺盐
• 18. 鸡粉。
• 19. 生抽调味。
• 20. 再倒入板栗。
• 21. 继续焖煮10分钟。
• 22. 开锅盛出即可食用。好香呀。
• 23. 成品图。