用料：
- 扇贝 6个
- 粉丝 1把
- 蒜蓉 若干
- 酱油 两勺
- 耗油 少许
- 盐 少许
小贴士：
蒜蓉切勿用大火煎，爆香后马上转最小火，喜欢加葱的也可以加，粉丝我选的是绿豆粉丝，豌豆的也可以。
做法：
- 1. 切好蒜蓉，扇贝洗干净装盘。
- 2. 用热水泡粉丝，几分钟即可。软化后剪断。
- 3. 热油爆蒜香，转小火，加入酱油，耗油和1勺酱油。
- 4. 再依次用勺子舀起油蒜蓉均匀分配在粉丝上，最后再用另外一勺酱油均匀淋在每一个扇贝上。
- 5. 我加了几个带辣的，看个人口味。
蒜蓉切勿用大火煎，爆香后马上转最小火，喜欢加葱的也可以加，粉丝我选的是绿豆粉丝，豌豆的也可以。