用料：
- 冬瓜 500克
- 排骨 250克
- 薏米 200克
- 姜 50克
- 盐 3小勺
- 酱油 2滴
小贴士：
1.冬瓜易熟，需要在后期才加入；2.排骨加盐搓一下，可以去腥，还可以让排骨更入味；
做法：
- 1. 薏米浸泡30分钟
- 2. 排骨洗净，放1小勺盐用手搓30秒（炖汤时排骨会更加入味）
- 3. 冬瓜去皮，切块
- 4. 姜切小片
- 5. 用姜片放入煮开的水中，倒入排骨30秒，捞出，与薏米放入汤锅中，加水至三分之二，用大火煮开后，换成小火慢炖一个小时
- 6. 一个小时后，加入冬瓜，并加入少许开水，大火煮开后，换成小火慢炖30分钟
- 7. 加2小勺盐和2滴酱油，调味
- 8. 出锅，拍照