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宝宝辅食 双色馒头卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 酵母  一克
  • 白糖  10克
  • 面粉  100克
  • 酵母  一克
  • 可可粉  五克
  • 清水  50克(白面团)
  • 清水  50克(可可面团)

做法:

  • 1. 面粉中加白糖 酵母水(50克水里加1克酵母)
  • 2. 搅拌成絮状
  • 3. 揉成面团发酵
  • 4. 面粉中加白糖 可可粉
  • 5. 加酵母水(50克水里加一克酵母)
  • 6. 搅拌成絮状
  • 7. 揉成面团 发酵
  • 8. 发酵后揉搓排气擀成大饼
  • 9. 两张颜色的大饼叠加在一起 卷起来
  • 10. 切成小剂子
  • 11. 上锅二次发酵15分钟
  • 12. 盖上盖子蒸20分钟
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图