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虎皮蛋糕的做法
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用料:
蛋黄
500(不能低于350)克
棉糖
150克
玉米淀粉
100克
色拉油
50克
做法:
1.
把蛋黄棉糖,在一起完全打发。
2.
一次性加入玉米淀粉,慢速启动。搅匀就行,不用太久。
3.
把油慢速倒入,搅匀。
4.
倒入烤盘,刮平。
5.
炉温上火200,下火140,7---8分钟。成品。