清新黄瓜饼的做法

做法：

• 1. 切成丝的黄瓜加入适量盐（根据自己的口味，我口味淡用2克左右），腌制10分钟，然后打入一个鸡蛋，搅拌一下，面粉要一点一点放，一边搅拌一边放，变成图片面糊状就好。
• 2. 电饼铛或者平底锅倒入少量油，用小刷子刷匀。
• 3. 用勺子把黄瓜面糊或多或少舀入电饼铛或平底锅，用勺底或者木铲把黄瓜面糊摊平，薄厚自己决定。
• 4. 一面煎几分钟，翻另一面继续煎。
• 5. 煎到两面金黄就好，喜欢吃焦一点的，就煎的时间长一点，不过要注意翻面。
• 6. 入盘。