用料：
- 细砂糖 500g
- 柠檬 2个
- 水 300g
- 砂锅或不锈钢锅 一个
小贴士：
锅开后火一定要转小。熬制时间40分钟至一小时。切记不要搅动。熬制时可放入柠檬片，味道更棒
做法：
- 1. 冷锅倒入白糖和水中水烧开
- 2. 柠檬清洗干净挤出柠檬汁过滤倒入锅中
- 3. 转最小火慢慢熬40分钟右左切记不可撹动
- 4. 熬到浅金色，拿筷子蘸一滴滴凉水里凝固即可。感觉比蜂蜜还要稀。因为冷却后会变稠
- 5. 两天以后可以烤月饼用了
锅开后火一定要转小。熬制时间40分钟至一小时。切记不要搅动。熬制时可放入柠檬片，味道更棒