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  • 用料:

  • 低筋面粉  90g
  • 糖粉  20g
  • 淡奶油  10g
  • 黄油  45g
  • 鸡蛋液  10g
  • 紫薯粉  5g
  • 草莓酱  少许

做法:

  • 1. 美美哒
  • 2. 送礼不失体面
  • 3. 黄油室内软化后加入糖粉使用电动打蛋器打发至膨胀,颜色变浅。
  • 4. 一边打发黄油边一边放入蛋液和淡奶油,蛋液分三次加入,使至黄油慢慢吸收蛋液。
  • 5. 筛入低筋面粉和紫薯粉
  • 6. 搅拌均匀,揉和成团。
  • 7. 裱花袋中装入裱花嘴,把做好的面糊加入到裱花袋中。
  • 8. 烤盘上铺上一张油纸,慢慢地挤出花形。
  • 9. 烤箱提前预热10分钟,上下火180度,烘烤20分钟。
  • 10. 取出烤好的曲奇,在中央位置点出草莓酱装饰即可。