
用料:
- 低筋面粉 90g
- 糖粉 20g
- 淡奶油 10g
- 黄油 45g
- 鸡蛋液 10g
- 紫薯粉 5g
- 草莓酱 少许
做法:
- 1. 美美哒
- 2. 送礼不失体面
- 3. 黄油室内软化后加入糖粉使用电动打蛋器打发至膨胀,颜色变浅。
- 4. 一边打发黄油边一边放入蛋液和淡奶油,蛋液分三次加入,使至黄油慢慢吸收蛋液。
- 5. 筛入低筋面粉和紫薯粉
- 6. 搅拌均匀,揉和成团。
- 7. 裱花袋中装入裱花嘴,把做好的面糊加入到裱花袋中。
- 8. 烤盘上铺上一张油纸,慢慢地挤出花形。
- 9. 烤箱提前预热10分钟,上下火180度,烘烤20分钟。
- 10. 取出烤好的曲奇,在中央位置点出草莓酱装饰即可。