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  • 用料:

  • 金针菇  200克
  • 白玉菇  100克
  • 小葱  2根
  • 香菜  2根
  • 鸡肉火腿肠  1根
  •  1勺
  • 鸡粉  1/2勺
  • 白糖  1勺
  • 水淀粉  适量
  • 白胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 小葱香菜切小段,别切太碎。
  • 3. 金针菇白玉菇冲洗干净控水备用。
  • 4. 鸡肉火腿切丝备用。
  • 5. 起锅烧薄油。
  • 6. 放入金针菇,白玉菇。
  • 7. 翻炒至变软出水。
  • 8. 加入一勺盐。
  • 9. 1/2勺鸡粉。
  • 10. 放入火腿丝。
  • 11. 加入没过食材的开水。
  • 12. 煮至翻滚。
  • 13. 准备三勺淀粉,用少量的水化开。
  • 14. 倒入水淀粉搅拌均匀。
  • 15. 撒入少许白胡椒粉。
  • 16. 最后再加入一勺白糖调味。
  • 17. 撒上葱花香菜,搅拌均匀即可出锅食用。
  • 18. 成品图一。
  • 19. 近照来一张。