用料：
- 泡面 1包
- 香肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 油菜 1棵
- 蒜蓉 1勺
- 葱花 1勺
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 1勺
- 生抽 2勺
- 香醋 2勺
- 盐 1小匙
- 糖 1/2勺
- 玉米笋 1根
- 胡萝卜 3～4片
- 热水 小半碗
- 虾 2只
小贴士：
可根据各自喜好调整配菜。
做法：
- 1. 准备好需要的食材。
- 2. 面碗中加入1勺白芝麻、1勺葱花、1勺蒜蓉和1勺辣椒面。
- 3. 往早餐机中煎盘内加入适量的食用油烧热，右边煮锅内烧热水。
- 4. 热油淋入碗中。
- 5. 继续加入2勺生抽、2勺香醋、1小匙盐、1/2勺白糖拌匀。
- 6. 鸡蛋打散入锅炒熟，香肠切片煎热，泡面入沸水锅中煮至九分熟。
- 7. 把煮好的泡面捞出放入酸汤中，倒入半碗泡面汤。
- 8. 把油菜、玉米笋和胡萝卜片下沸腾的锅中焯熟，玉米笋可以多煮一会，然后捞出铺在面条上。
- 9. 超级好吃又简单的酸汤泡面就制作完成了，最后我还放了两只现成的小龙虾装饰！
- 10. 开吃啦！