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包子褶练习的做法
www.xiangha.com/caipu/102861128.html
用料:
面粉
250
水
130
酵母
2
小贴士:
此方也可做馒头
做法:
1.
所有材料混合,揉成光滑的面团,松弛十分钟,下挤,擀成底厚边薄的圆型,包一小块面,拇指在里,开始折……(哦,我习惯左手)
2.
注意间距均匀,折过去的样子如图,没捷径,多练习啊!……
3.
一直折到头,捏住接口,拇指在里,推转一圈。
4.
最后,轻轻捏住一圈收口。
5.
俩手对着底部搓圆,完成。