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1、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质,特别是含铁量丰富;2、意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。