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猪肉白菜粉条的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  一斤
  • 小白菜  小半颗
  • 粉条  200g
  • 葱段  6cm
  • 生姜  4片
  • 朝天椒  6个
  • 灯笼椒  10g
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 酱油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

水少放

做法:

  • 1. 粉条用开水泡3分钟捞出备用
  • 2. 锅里倒油,7成热时加入葱姜朝天椒
  • 3. 下猪肉炒至变色加料酒,然后倒入白菜,加入酱油、泡椒水
  • 4. 倒适量水(水没过菜即可),加入盐、鸡精、灯笼椒
  • 5. 煮开之后,放入粉丝,小煮两分钟即可出锅
  • 6. 成品
  • 7. 灯笼椒
  • 8. 朝天椒