用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
- 豆腐 四两
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 料酒 少许
- 香油 少许
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 水 少许
小贴士：
这道菜可以加糖 放糖是为了酸甜度更重一些 西红柿可以多放一些 因为我家里没有西红柿了 多放西红柿酸甜感更浓郁
做法：
- 1. 豆腐切小丁
- 2. 加入两个鸡蛋
- 3. 搅拌均匀加少许盐备用
- 4. 西红柿热水烫一下
- 5. 去皮去蒂
- 6. 切小块备用
- 7. 蒜葱切好备用
- 8. 加入油 六分热加入蒜葱炒香
- 9. 倒入豆腐 中火翻炒
- 10. 炒到鸡蛋七分熟加入西红柿少许水 料酒 盐 鸡粉 大火翻炒
- 11. 出锅可以少许小葱撒菜上 增加颜值