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豆角炒肉的做法
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用料:
豆角
一把
猪肉
适量
米酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
腐乳
适量
油
适量
姜丝
适量
盐
适量
味精
适量
小贴士:
豆角先炒至表皮看起来有油泡,这个时候加盐和味精调味,就可以很入味了。
做法:
1.
一把豆角备用
2.
洗净择段备用
3.
切肉片备用
4.
瘦肉腌制一下(米酒,酱油,蚝油,腐乳,姜丝)
5.
肥肉炒出油
6.
到这样就好了
7.
放入肉末翻炒到8成熟,盛出备用
8.
下油下豆角炒断生,加盐味精调味,翻炒均匀,加肉片
9.
锅太干的话加点开水
10.
豆角炒熟了,出锅
11.
开吃