自制零添加健康油条的做法

做法：

• 1. 准备一下所需要的食材用料。
• 2. 中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、小苏打、盐放在一起搅拌均匀。
• 3. 面粉中加入牛奶、鸡蛋液、清水、植物油搅拌均匀。
• 4. 整理一下面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵6小时左右。
• 5. 面团发酵期间，把锅子清洗干净，这个锅好多用途，自动升降、蒸煮一体。
• 6. 锅中倒入植物油，开中火或大火。
• 7. 面团醒发至原来的2倍大左右，拉开看内部呈蜂窝状态。
• 8. 双手粘植物油，案板刷植物油，把面团整理一下排出空气。
• 9. 把面团按扁，切成长10厘米宽3厘米的长条状。
• 10. 锅中的油加热到放入一块小面团马上浮起的时候就可以炸啦。
• 11. 取两块小面团重叠，捏紧两头拉长放入锅中开始炸。
• 12. 把油条炸至金黄色后用筷子或夹子翻个面。
• 13. 等待几分钟，油条炸至两面金黄即可。
• 14. 轻触锅子的上升键，油条随上升篮自动升起与油分离。
• 15. 可以开吃啦~
• 16. 成品图
• 17. 成品图
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