转化糖浆的做法

做法：

• 1. 准备400g的白砂糖
• 2. 放入锅中（最好不要用铁锅）
• 3. 加入200ml的清水，搅匀，扣盖，中火烧开
• 4. 糖水煮开后倒入48ml的柠檬汁，盖上锅盖，转小火慢熬30分钟左右（糖水呈琥珀色，取一小滴滴入冷水里，能在水中融化即可）
• 5. 完美！！！（部分）