青椒炒猪肝的做法

做法：

• 1. 准备好食材备用。
• 2. 猪肝泡出血水。
• 3. 生姜，蒜，小米椒，葱，青椒都分别切好。
• 4. 猪肝切薄片。
• 5. 锅内放入油烧热，放入葱姜蒜，小米椒爆香，再放入猪肝翻炒之变色。
• 6. 放入青椒翻炒，放盐，生抽，蚝油翻炒均匀。
• 7. 最后放入少许鸡精翻炒一下，盛出即可。
• 8. 成品