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老黄瓜炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 老黄瓜  1根
  • 鸡蛋  2个
  • 油、香油  适量
  • 葱蒜末  适量
  • 生抽  1勺
  • 白糖  1勺
  •  半勺
  •  小半杯

小贴士:

老黄瓜要去皮去瓤,不然口感发酸。
快速煸炒即可。

做法:

  • 1. 老黄瓜洗净,去皮去瓤。
  • 2. 切片。
  • 3. 鸡蛋炒好备用。
  • 4. 油锅葱蒜末爆香。
  • 5. 放入老黄瓜煸炒,加生抽、白糖。
  • 6. 加盐炒匀。
  • 7. 加一点点水。
  • 8. 鸡蛋放入炒匀。关火,加香油炒匀即可。
  • 9. 装盘。
  • 10. 好吃爽口。