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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 猪油  50克
  • 自制巧克力  40克
  • 糖粉  70克
  • 低粉  90克
  • 玉米淀粉  90克
  • 小苏打  适量
  • 泡打粉  适量
  • 可可豆  适量

小贴士:

这款饼干脆脆的,味道很不错

做法:

  • 1. 黄油,猪油各50克放入无水无油的盆里隔水化开
  • 2. 化开后加入巧克力,糖粉,隔热水将巧克力化开,并搅拌均匀
  • 3. 将低粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉,混合均匀后筛入盆里
  • 4. 用刮刀切拌和成光滑面团
  • 5. 取合适的面团,团成小球,按成扁边
  • 6. 按好以后撒上可可豆做装饰
  • 7. 烤箱180度,中层,上下火,烤25分钟,根据自家烤箱实际情况而定