曝炒花甲的做法

做法：

• 1. 准备材料：花甲、油、葱、姜、鸡精、蒸鱼豉油、白胡椒粉
• 2. 热锅放油，烧致七成热，放入姜片，放入花甲爆炒，然后放入啤酒少许，再翻炒，炒致花甲每个开口
• 3. 放入蒸鱼豉油（适量），鸡精（少许），白胡椒粉（少许）
• 4. 起锅装盘，表面撒葱花、香菜